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Jobs

Im Gaffel-Haus Berlin bieten wir zur Zeit folgende Stellen an: Koch/Köchin & Servicekraft

Koch/Köchin

Wir sind ein typisches Kölsche Brauhaus-Restaurant mitten in Berlin Mitte und es gibt uns nun schon seit 20 Jahren. Unsere Küche ist eine traditionelle deutsche Küche mit rheinischem Einschlag. Neben einem wirklich gutem Team, einer familiären Führung, geregelten und familienfreundlichen Arbeitszeiten (Sonntags geschlossen) bieten wir ein modernes Arbeitsumfeld. Wir haben an Feiertagen wie zum Beispiel Weihnachten oder Ostern geschlossen und auch an Silvester schließen wir schon um 20 Uhr. Es ist sowohl eine Abrechnung nach Stunden aber auch ein Festgehalt möglich. Bei durchschnittlich 160 -170 Stunden im Monat, kannst Du dann mit 3100 - 3300 € Brutto plus Zuschlägen und Tipp rechnen. Das der Lohn spätestens am 30. des laufenden Monats auf deinem Konto ist, ist für uns selbstverständlich. Alles weitere würden wir gern persönlich in einem erstem Gespräch besprechen. Wir sind nur 5 Minuten vom S- und U-Bahnhof Friedrichstraße entfernt und können dir bei Bedarf auch einen Parkplatz in der TG anbieten.

Wir suchen DICH per sofort oder zum nächst möglichen Termin in Vollzeit oder Teilzeit. Wichtig ist das Du die deutsche Sprache in Wort und Schrift beherrscht! Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen. Rufen uns einfach an, auch wenn Du noch Fragen vorab hast - 030 3101 1692 Küchenchef Thomas Schibilski

Restaurantleiter

Seit über 20 Jahren findest Du bei uns mehr als einen Arbeitsplatz. Wir finden, dass es sich im familiären Umfeld am besten arbeitet und das sehen auchunsere über 20 Gastgeberinnen und Gastgeber so. Viele von Ihnen sind daher auch schon seit Jahren bei uns.

Unser familiengeführtes Brauhaus-Restaurant hat ca. 230 Plätze im Innenbereich und im Sommer kommen noch ca. 60 Plätze in unserem Terrassen-Biergarten hinzu.

Wir sind das einzige kölsche Brauhaus-Restaurant in Berlin und es wäre daher wichtig das Du bereit bist dich auf die einzigartige kölsche Mentalität und Lebensfreude einzulassen.

Deine Aufgaben:

- Leitung und Koordinierung des Service Teams zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts

- Leidenschaftlicher Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung

-Gestaltung und Leitung des operativen Geschäfts -

- Planung und Durchführung von Bestellungen

- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen

- Gäste-Management, Kontrolle des Buchungssystems, Platzierung der Gäste

- Mitarbeit im Tagesgeschäfts des Restaurants

- Einhaltung der Hygiene nach HACCP Richtlinien

- Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele

- Reporting an die Geschäftsführung

 Dein Profil:

 - Für diese anspruchsvolle Tätigkeit suchen wir den geborenen Gastgeber mit Herz, der Wärme und Freundlichkeit ausstrahlt und ein absoluter Teamplayer ist.

 - DU verfügst über eine abgeschlossene Berufserfahrung in der Gastronomie, hast die ersten Berufsjahre schon hinter dir und bestenfalls auch schon erste Erfahrungen in vergleichbaren Führungspositionen gesammelt.

- DU bist offen, herzlich, selbstbewusst, zuverlässig, belastbar und einfach ein leidenschaftlicher Gastgeber!

- DU schreckst nicht vor Veränderungen zurück und kannst improvisieren.

- DU hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und immer den Blick für das große Ganze sowohl beim Team als auch bei den Gästen.

 Was wir bieten:

 - Unbefristeten Arbeitsvertrag

- Überdurchschnittliches Gehalt zzgl. Nacht- und Feiertagszuschlägen

- Jobticket bzw. kostenlosen Stellplatz in der Tiefgarage

- Neben einem wirklich sehr guten Team und einer familiären Führung bieten wir auch geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten.

- Wir haben am Sonntag sowie an Feiertagen wie zum Beispiel Weihnachten oder Ostern geschlossen und auch an Silvester schließen wir schon um 20:00 Uhr

 

Wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam unsere sehr angenehmen Gäste aus aller Welt zu begeistern und in der besten Branche der Welt zu arbeiten. Rufen uns einfach an, auch wenn Du noch Fragen vorab hast - 030 3101 1693.

Hier finden Sie uns

Dorotheenstraße 65
10117 Berlin

Öffnungszeiten

MO-SA von 12:00-24:00 Uhr
SO geschlossen (Sonderöffnung mögl.)