Eigentlich müssten die beiden weder knien noch demonstrieren. Denn zwischen sie passt - abseits von Corona-Abständen - für gewöhnlich kein Blatt Papier. Trotzdem wollen sie ein gemeinsames Zeichen für mehr Toleranz und Miteinander in unserer Gesellschaft setzen: Die beiden Gesellschafter des Gaffel Haus Berlin, Heiko Lockenvitz (54) und Thirumaran Thurairajah (42, Spitzname: Thiru) kennen sich nun schon seit 20 Jahren. Zwei wie Pech und Schwefel …
Gaffel feiert. Das Familienunternehmen ist 111 Jahre alt. Am 24. Mai 1908 gründeten die Gebrüder Becker die obergärige Brauerei „In der Gaffel“. Die Gaffeln waren im Mittelalter die Vertreter der Handwerker (Zünfte).
Das ausgezeichnete, obergärige Gaffel und die gute Küche der Brauhausgaststätte waren stadtbekannt. Bald wurde Gaffel zur größten Hausbrauerei für obergäriges Bier in Köln. In den fünfziger und sechziger Jahren entwickelte sich daraus ein mittelständisches Unternehmen.
Liebe Freunde des gepflegten Gesangs,
leider müssen wir mit Blick auf die Einschränkungen durch das COVID-19-Virus auch den ersten der geplanten Termine für Björn Heuser in Berlin streichen.
Die beiden Termine für August und November 2020 bleiben hiervon zunächst unberührt.
In Gedenken an einen visionären deutschen Staatsmann, dessen Philisophien aktueller nicht sein könnten, begrüßen wir Sie und Ihre Gäste im „Ludwig Erhard Zimmer".
Das "Gaffel Haus Berlin" gibt es nun schon seit 15 Jahren. Hier wird seine ereignisreiche Geschichte erzählt:
Ob es Zufall war, dass gerade in unmittelbarer Nähe zum schönsten Platz Berlins, dem Gendarmenmarkt, der erste Ableger des berühmten "Gaffel Haus am Alter Markt" entstand?
Am 18.07.2012 war der wohl exklusivste Gastronomieverband der Welt bei uns im Gaffel Haus Berlin zu Gast: Der „Club der Chefs des Chefs“ (CCC). Das alljährliche Treffen des Clubs fand vom 18. bis 22.07.12 in Berlin und vom 22.07. bis 25.07.12 in Paris statt.
Am Eröffnungsabend in Berlin hat Ulrich Kerz (damaliger Chefkoch im Bundeskanzleramt) die Mitglieder ins Gaffel Haus Berlin eingeladen, um sie von den Vorzügen der rheinischen Küche und herrlich frischem Gaffel Kölsch aus dem Pittermännchen zu überzeugen. Das dies gelungen war, zeigten uns leere Teller und sichtlich zufriedene Gäste.
